炸完后锅包肉上撒的是什么调料

炸完后锅包肉上撒的调料一般根据个人的口味和地域特色有所不同，但常见的调料包括以下几种：

1. 葱丝：葱丝是锅包肉上常见的点缀，不仅增加了菜品的色彩，还提升了整体的香味。

2. 红辣椒丁：红辣椒丁的加入不仅为锅包肉增添了辣味，还使得菜品看起来更加诱人，增加了食欲。

3. 香菜：在一些地区，锅包肉炸完后会撒上香菜末，香菜独特的香味与锅包肉的酸甜口感相得益彰。

4. 熟芝麻：芝麻的香气浓郁，撒在锅包肉上能增添一丝香气，同时提升菜品的质感。

5. 花椒粉或胡椒粉：根据个人口味，一些地方还会在锅包肉上撒上少量的花椒粉或胡椒粉，增加菜品的麻辣口感。

需要注意的是，以上调料并非必须全部使用，而是可以根据个人喜好和地域特色进行选择和搭配。此外，炸完后锅包肉通常还会淋上由糖、醋、酱油等调料调制的酸甜汁，这是锅包肉独特风味的重要组成部分。

在制作锅包肉时，除了炸制和调味外，还需要注意火候的控制和炸浆的调配，以确保锅包肉外酥里嫩、酸甜可口的口感。